Tortillas
Selbstgemachte Tortillas — schnell und einfach.
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Zutaten
- 500g glattes Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 125ml warmes Wasser
- 125ml Milch
- 90g Butter
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen & kurz ankneten.
Dann die Butter zugeben & alles ordentlich kneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 15 Kugeln für Mini Tortillas oder 8 Kugeln für normal große Tortillas teilen. Die Kugeln mit Mehl dünn ausrollen.
Danach ca. 1 Minute pro Seite in einer Pfanne herausbacken, bis der Teig Blasen bildet.
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