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Pfannengerichte
Saurer Wurstsalat
Klassischer Wurstsalat — perfekt als Jause oder leichte Mahlzeit.
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Zutaten
- 200g Extrawurst
- 250g Mozzarella
- 10 - 15 Cocktailtomaten
- 100g Salatgurke
- 1 Zwiebel
- Salatblätter
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- für die steirische Variante: KERNÖL ansonsten könnt ihr auch Olivenöl oder euer liebstes Salatöl verwenden
- Balsamico hell
Zubereitung
1
Wurst, Käse & Gurke in feine Streifen schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden (halbmond förmig)
2
Alles gemeinsam mit Salatblätter verrühren
3
Mit Salz & Pfeffer würzen, Öl & Essig drüber leeren & nochmal verrühren.
4
Mit hartgekochten Eiern garnieren & mit frischem Gebäck genießen.
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