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Zucchini Reispfanne mit Feta
Pfannengerichte

Zucchini Reispfanne mit Feta

Leichte Reispfanne mit frischer Zucchini und cremigem Feta.

Dauer

30 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Portionen

4

Video zum Rezept

Zutaten

  • 300g Langkornreis
  • 2 Zucchini
  • 200g Feta
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer
  • Frische Kräuter
Zutaten auf die Einkaufsliste

Zubereitung

1

Reis nach Packungsanweisung kochen.

2

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.

3

Zucchini in Scheiben schneiden und dazugeben.

4

Mit Brühe ablöschen, 10 Min. köcheln.

5

Reis unterheben, mit Feta bestreuen.

6

Mit frischen Kräutern servieren.

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