Kohlrouladen
Schnelle Krautwickel aus dem Ofen — perfekt für den Herbst.
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Zutaten
- 1 Kraut (=Weißkohl)
- 500 g gemischtes Faschiertes (=Hackfleisch)
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 3 EL Brösel (=Paniermehl)
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz, 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 400 ml Rinder- oder Gemüse Suppe (Brühe)
- 300ml stückige Tomatensauce
Zubereitung
Den Kohlkopf für ca. 3 Minuten in kochendes Wasser legen. Danach lassen sich die Kohlblätter super ablösen.
Zwiebel würfeln & dann Faschiertes mit Zwiebel, Ei, Brösel, Senf, Salz, Pfeffer & Paprikapulver vermischen.
Je 1-2 EL Füllung auf ein Kohlblatt geben, das Kohlblatt unten einmal einschlagen, dann die Seiten einklappen und einrollen.
Die Rollen dicht in eine Auflaufform legen. Die restlichen Kohlblätter kleinschneiden & über die Rollen verteilen. Mit Suppe und stückigen Tomaten übergießen. Bei 180 °C Heißluft ca. 40-45 Minuten schmoren & GENIESSEN!
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