Gebratener Reis mit Ei
Asiatisch inspirierter gebratener Reis — perfekt für Reste.
Hast du Fragen zu diesem Rezept? Schreib mir gerne!
WhatsAppVideo zum Rezept
Zutaten
- 600g Reis gekocht (oder 200g ungekocht)
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika rot
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 50g Sojasoße
- 1 EL Sweet Chili Soße
- 5 Eier
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel, Zucchini & Paprika würfeln. Karotte reiben.
Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann das restliche Gemüse dazu und 5 Minuten mit Deckel anbraten (immer wieder umrühren)
Reis dazugeben & 1/2 TL Salz unterrühren und kurz mitbraten lassen, dann mit Soja- & Sweet Chili Sauce ablöschen.
Alles auf eine Hälfte der Pfanne schieben. Eier verquirlen, mit 1/2 TL Salz würzen
Die Eier in der zweiten Hälfte der Pfanne anbraten. Danach alles vermischen & GENIEßEN.
Hannas Utensilien
Womit Hanna kocht
Meine Lieblingshelfer in der Küche — wenn du eine Empfehlung über diese Links kaufst, unterstützt du Hannas Happy Home.
Affiliate-Link — wenn du über diesen Link bestellst, unterstützt du Hannas Happy Home (ohne Mehrkosten für dich).
