Fisch mit Wedges vom Blech
Knuspriger Fisch mit Kartoffelwedges — alles auf einem Blech.
Hast du Fragen zu diesem Rezept? Schreib mir gerne!
WhatsAppVideo zum Rezept
Zutaten
- 800g Kartoffeln
- 4 Fischfilets (TK, ich habe Wolfsbarsch verwendet)
- Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 Bio-Zitrone (Saft + ein paar Stücke zum Servieren)
- 1 TL Dill getrocknet
Zubereitung
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch & Salz mischen.
Auf ein Blech geben und bei 200 °C ca. 25 Minuten vorbacken.
Fischfilets kurz unter kaltem Wasser abspülen & trocken tupfen.
Nach den 25 Minuten die Filets zu den Wedges aufs Blech legen und mit Olivenöl bestreichen, salzen, pfeffern, den Dill darauf verteilen & eine halbe Zitrone über den 4 Filets ausdrücken.
Weitere 20–25 Minuten backen. Mit Zitronenstücken und einem Dip servieren & GENIESSEN.
Hannas Utensilien
Womit Hanna kocht
Meine Lieblingshelfer in der Küche — wenn du eine Empfehlung über diese Links kaufst, unterstützt du Hannas Happy Home.
Schneidebrett
Hannas Küchenliebling
Bald verfügbar
Gusseisen-Pfanne
Für perfekte Bratergebnisse
Bald verfügbar
Auflaufform
30 × 20 cm Keramik
Bald verfügbarAffiliate-Link — wenn du über diesen Link bestellst, unterstützt du Hannas Happy Home (ohne Mehrkosten für dich).
