Reisfleisch aus dem Ofen
Klassisches Reisfleisch aus dem Ofen — Omas Lieblingsrezept.
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Zutaten
- 200g Reis
- 500g Putenschnitzel
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika grün
- 6 Cherry Tomaten
- Salz, Pfeffer
- 150g Feta
Zubereitung
Fleisch in Würfel schneiden mit Salz und Pfeffer würzen und schnell in einer Pfanne anbraten.
Karotten in dünne Scheiben, Zwiebel in Spalten, & Paprika in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pressen.
Reis, Fleisch & Gemüse in eine Auflaufform geben.
Für die Sauce alle Zutaten miteinander verrühren & darüber leeren.
Umrühren und für min. 45min bei 180 Grad Heißluft in den Ofen stellen. Inzwischen immer wieder aufmachen & umrühren. Sollte das Gemüse noch zu fest sein, kann das Reisfleisch auch noch länger im Ofen bleiben.
Wenn das Reisfleisch fertig ist, kann es noch mit zerbröselten Feta garniert werden.
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