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Backofenrezepte
Nudelauflauf mit Gemüse
Bunter Nudelauflauf mit frischem Gemüse — perfekt für die ganze Familie.
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Zutaten
- 300g Nudeln deiner Wahl
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 150g Schinken
- 3 EL Topfen (Quark)
- 1 Ei
- 50ml Milch
- 125g Creme Fraiche
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- geriebenen Käse
Zubereitung
1
Zucchini und Karotte reiben, Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden
2
Nudeln kochen und währenddessen den Schinken mit dem Gemüse in einer Pfanne anbraten
3
In einem Becher Topfen, Ei, Milch, Creme Fraiche, Senf und Gewürze gut verrühren.
4
Nudeln und Schinken-Gemüse in eine Auflaufform geben, die Sauce drüber gießen & gut vermischen
5
Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen & GENIEßEN.
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