Nudelauflauf mit Gemüse
Bunter Nudelauflauf mit frischem Gemüse — perfekt für die ganze Familie.
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Zutaten
- 300g Nudeln deiner Wahl
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 150g Schinken
- 3 EL Topfen (Quark)
- 1 Ei
- 50ml Milch
- 125g Creme Fraiche
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- geriebenen Käse
Zubereitung
Zucchini und Karotte reiben, Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden
Nudeln kochen und währenddessen den Schinken mit dem Gemüse in einer Pfanne anbraten
In einem Becher Topfen, Ei, Milch, Creme Fraiche, Senf und Gewürze gut verrühren.
Nudeln und Schinken-Gemüse in eine Auflaufform geben, die Sauce drüber gießen & gut vermischen
Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen & GENIEßEN.
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